Giữa miền Bắc nước Ý xinh đẹp, Bologna hiện lên như một viên ngọc cổ kính mang đậm dấu ấn thời gian. Thành phố này không chỉ nổi tiếng với những mái ngói đỏ rực, các hàng cột dài bất tận mà còn là cái nôi của nền ẩm thực Ý trứ danh. Dạo bước qua từng con phố, bạn sẽ cảm nhận rõ nét sự giao hòa giữa lịch sử, văn hóa và nhịp sống hiện đại của người dân địa phương. Với Vi Vu Châu Âu, hành trình khám phá Bologna Ý sẽ không chỉ là một chuyến đi, mà còn là cơ hội để bạn sống chậm lại, thưởng thức hương vị đậm đà và chiêm ngưỡng vẻ đẹp tinh tế của nước Ý theo cách chân thật nhất.
Giới thiệu về Bologna Ý
Bologna nằm ở vùng Emilia-Romagna, miền Bắc nước Ý, nơi này là thành phố cổ kính mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa. Không hào nhoáng như Rome hay lãng mạn như Venice, Bologna cuốn hút du khách bởi vẻ đẹp mộc mạc, trầm lắng nhưng đầy sức sống. Đây cũng là nơi ra đời của nhiều món ăn trứ danh làm nên tinh hoa ẩm thực Ý. Dạo bước giữa những mái vòm dài bất tận, thưởng thức hương vị pasta truyền thống, bạn sẽ cảm nhận được nhịp sống nhẹ nhàng và chân thật của người dân nơi đây. Một chuyến du lịch đến Bologna sẽ khiến bạn say mê cả cảnh sắc, con người lẫn hương vị đặc trưng của nước Ý.
Kiến trúc đặc trưng – Nét đẹp cổ điển giữa lòng nước Ý
Bologna mang trong mình vẻ đẹp cổ điển đặc trưng với những công trình được xây dựng từ thời Trung Cổ. Điểm dễ nhận thấy nhất là màu đỏ ấm của hàng nghìn mái ngói, tạo nên một bức tranh thành phố rực rỡ và hài hòa. Trên khắp các con phố, những hàng cột và hành lang dài nối tiếp nhau suốt hơn 38km, vừa mang giá trị thẩm mỹ, vừa thể hiện sự tinh tế trong kiến trúc Ý. Từng chi tiết nhỏ, từ khung cửa sổ, ô gạch đến quảng trường cổ, đều toát lên dấu ấn thời gian không thể trộn lẫn.
Không chỉ đẹp bởi màu sắc, kiến trúc Bologna còn là sự giao hòa giữa lịch sử và đời sống hiện đại. Nhiều tòa nhà hàng trăm năm tuổi vẫn được sử dụng cho mục đích học tập, buôn bán hay sinh hoạt hằng ngày. Những công trình biểu tượng như tháp đôi Asinelli và Garisenda, hay nhà thờ San Petronio vẫn sừng sững giữa lòng thành phố, kể lại câu chuyện về một Bologna vừa kiêu hãnh vừa gần gũi. Khi hoàng hôn buông xuống, ánh nắng nhuộm vàng lên những bức tường đỏ sẫm, khiến Bologna trở nên lãng mạn và cuốn hút như một bức tranh cổ sống động giữa nước Ý.
Xem thêm: Cầu Rialto Venice: Biểu Tượng Lãng Mạn Giữa Dòng Grand Canal
Những điểm đến nổi tiếng không thể bỏ qua
Quảng trường trung tâm – Piazza Maggiore
Nằm giữa lòng thành phố, Piazza Maggiore là quảng trường trung tâm và cũng là trái tim của Bologna. Nơi đây luôn nhộn nhịp với người dân địa phương, du khách, nghệ sĩ đường phố và những quán cà phê nhỏ tấp nập. Bao quanh quảng trường là những công trình cổ kính như Nhà thờ San Petronio, Palazzo d’Accursio và Palazzo del Podestà, tạo nên không gian đậm chất lịch sử. Dù chỉ ngồi ngắm dòng người qua lại hay thưởng thức một ly espresso, bạn vẫn có thể cảm nhận được nhịp sống chậm rãi và thân thiện của Bologna. Khi đêm xuống, ánh đèn vàng phủ lên các tòa nhà cổ, khiến Piazza Maggiore trở nên lung linh và đầy sức quyến rũ.
- Địa chỉ: Piazza Maggiore, 40124 Bologna BO, Ý
- Giờ mở cửa: 24/7
- Giá vé: Miễn phí
Two Towers – Biểu tượng của thành phố Bologna Ý
Tháp đôi Asinelli và Garisenda là biểu tượng nổi tiếng nhất của Bologna, gắn liền với lịch sử và niềm tự hào của người dân nơi đây. Hai tòa tháp được xây dựng vào thế kỷ 12, từng là dấu ấn quyền lực của các gia tộc giàu có thời Trung Cổ. Tháp Asinelli cao hơn 97 mét, là nơi du khách có thể leo lên hơn 400 bậc thang để ngắm toàn cảnh thành phố đỏ từ trên cao. Trong khi đó, tháp Garisenda thấp hơn và nghiêng rõ rệt, tạo nên nét độc đáo hiếm có. Dù đã trải qua hàng trăm năm, hai ngọn tháp vẫn đứng vững giữa lòng Bologna, như minh chứng cho vẻ đẹp cổ điển và sức sống bền bỉ của thành phố này.
- Địa chỉ: P.za di Porta Ravegnana, 40126 Bologna BO, Ý
- Giá vé: 5 EUR/ vé (khoảng 155.000 VNĐ)
Nhà thờ San Petronio
Nhà thờ San Petronio là một trong những công trình biểu tượng của thành phố Bologna, Ý, nổi bật với kiến trúc Gothic hùng vĩ và mặt tiền chưa hoàn thiện độc đáo. Được khởi công từ năm 1390, nhà thờ này từng được dự định trở thành nhà thờ lớn nhất thế giới, nhưng kế hoạch đã bị dừng lại giữa chừng. Bên trong, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những ô cửa kính màu rực rỡ và các bức bích họa tuyệt đẹp mô tả những câu chuyện trong Kinh Thánh. Đặc biệt, cây đàn organ cổ tại đây được xem là một trong những nhạc cụ lâu đời nhất vẫn còn hoạt động ở châu Âu. Nếu bạn ghé thăm Bologna, đừng bỏ lỡ cơ hội dừng chân tại Nhà thờ San Petronio để cảm nhận vẻ đẹp lịch sử và tôn nghiêm giữa lòng thành phố.
- Địa chỉ: Piazza Maggiore, 1/e, 40124 Bologna BO, Ý
- Giờ mở cửa: Thứ hai – Chủ nhật: 8h30 – 13h30 và 15h00 – 18h30
- Giá vé: Miễn phí
Tòa thị chính Palazzo Comunale
Tòa thị chính Palazzo Comunale, hay còn gọi là Palazzo d’Accursio, là một trong những công trình lịch sử nổi bật nằm ngay tại quảng trường Piazza Maggiore của Bologna. Tòa nhà mang phong cách kiến trúc pha trộn giữa Trung cổ và Phục Hưng, tạo nên vẻ đẹp cổ kính nhưng vẫn đầy uy nghi. Bên trong Palazzo Comunale hiện là nơi đặt văn phòng của chính quyền thành phố và một bảo tàng nghệ thuật trưng bày nhiều tác phẩm quý giá. Du khách có thể leo lên ban công để ngắm toàn cảnh quảng trường sôi động phía dưới. Nếu bạn yêu thích kiến trúc cổ và muốn hiểu thêm về lịch sử Bologna, đây chắc chắn là điểm dừng chân không thể bỏ qua.
- Địa chỉ: Piazza Maggiore, 6, 40121 Bologna BO, Ý
- Giờ mở cửa: Thứ hai – Chủ nhật: 10h00 – 18h30
- Giá vé: Miễn phí
Bảo tàng Pinacoteca Nazionale
Bảo tàng Pinacoteca Nazionale là một trong những điểm đến văn hóa quan trọng nhất của Bologna, nơi lưu giữ bộ sưu tập nghệ thuật vô giá từ thời Trung cổ đến thời Phục Hưng. Nằm trong khuôn viên của một tu viện cũ, bảo tàng mang đến không gian yên tĩnh và trang nghiêm, thích hợp cho những ai yêu thích hội họa cổ điển. Tại đây, du khách có thể chiêm ngưỡng các tác phẩm của những danh họa Ý nổi tiếng như Raffaello, Giotto hay Guido Reni. Mỗi bức tranh đều kể lại một phần lịch sử và tinh thần nghệ thuật của vùng Emilia-Romagna. Nếu bạn muốn khám phá chiều sâu văn hóa và nghệ thuật Ý, Pinacoteca Nazionale chắc chắn là điểm dừng chân không nên bỏ lỡ.
- Địa chỉ: Via delle Belle Arti, 56, 40126 Bologna BO, Ý
- Giờ mở cửa: Thứ hai – Chủ nhật: 10h00 – 18h30
- Giá vé: 12 EUR/ vé (khoảng 370.000 VNĐ)
Bologna – Cái nôi của tinh hoa ẩm thực Ý
Tagliatelle al Ragù (Bolognese)
Tagliatelle al Ragù, hay còn gọi là mì Ý sốt thịt kiểu Bologna, là món ăn truyền thống nổi tiếng nhất của vùng Emilia-Romagna. Sợi mì tagliatelle tươi được làm thủ công, mềm dai vừa đủ, hòa quyện hoàn hảo cùng nước sốt ragù nấu từ thịt bò băm, cà chua, rượu vang và rau củ. Món ăn này mang hương vị đậm đà, ấm áp, thể hiện trọn vẹn tinh thần ẩm thực Ý, giản dị nhưng tinh tế. Người dân Bologna thường thưởng thức Tagliatelle al Ragù cùng phô mai Parmesan rắc lên trên để tăng thêm vị béo ngậy. Nếu có dịp đến Bologna, bạn nhất định phải thử món ăn này để cảm nhận hương vị “chính gốc” của mì Ý Bolognese.
Tortellini in Brodo
Tortellini in Brodo là món ăn Ý truyền thống đặc trưng của Bologna, thường được thưởng thức vào những dịp lễ đặc biệt hoặc bữa ăn gia đình ấm cúng. Món ăn gồm những viên pasta nhỏ hình vòng tròn, bên trong là nhân thịt heo, phô mai và gia vị, được nấu chín trong nước dùng (brodo) nóng hổi, đậm đà. Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của nước dùng và hương thơm béo ngậy của nhân khiến món ăn trở nên tinh tế và hấp dẫn. Người dân địa phương coi Tortellini in Brodo không chỉ là món ăn mà còn là niềm tự hào văn hóa của vùng Emilia-Romagna.
Mortadella
Mortadella là món xúc xích trứ danh của thành phố Bologna, được xem như biểu tượng ẩm thực của vùng Emilia-Romagna. Món này được làm từ thịt heo xay nhuyễn trộn cùng mỡ heo, tiêu đen, hạt hồ trăn và đôi khi cả chút rượu vang hoặc gia vị bí truyền. Sau đó, hỗn hợp được nhồi vào ruột và nấu chín chậm để giữ trọn hương vị béo ngậy, mềm mịn đặc trưng. Mortadella thường được thái lát mỏng, ăn kèm bánh mì hoặc phô mai, và cũng là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món sandwich Ý.
Crescentine
Crescentine, hay còn gọi là “Tigelle”, là món bánh truyền thống hấp dẫn của vùng Emilia-Romagna, đặc biệt phổ biến ở Bologna. Những chiếc bánh nhỏ tròn được nướng trên khuôn đất sét hoặc chảo gang, có lớp vỏ vàng giòn và bên trong mềm xốp. Người Ý thường cắt đôi bánh rồi kẹp cùng các loại thịt nguội, phô mai, hoặc phết một lớp paté, mật ong hay mứt ngọt tùy khẩu vị. Sự kết hợp giữa bánh nóng hổi và nhân mặn béo ngậy tạo nên hương vị dân dã nhưng cực kỳ lôi cuốn. Khi ghé Bologna, đừng quên thử món Crescentine cùng ly rượu vang địa phương – một trải nghiệm ẩm thực đậm chất Ý mà bạn sẽ khó quên.
Kinh nghiệm du lịch Bologna Ý
Thời điểm lý tưởng để đến khám phá Bologna Ý
Thời điểm lý tưởng nhất để khám phá Bologna là vào mùa xuân (tháng 4–6) và mùa thu (tháng 9–10), khi thời tiết mát mẻ, dễ chịu và không quá đông khách du lịch. Lúc này, bạn có thể thoải mái dạo bước dưới những dãy hành lang vòm nổi tiếng (portico), khám phá các quảng trường cổ kính hay ngồi nhâm nhi cà phê giữa không gian yên bình. Mùa hè ở Bologna thường khá nóng, trong khi mùa đông lại lạnh và ẩm, nên ít phù hợp cho các hoạt động ngoài trời. Ngoài ra, nếu bạn yêu thích không khí lễ hội, hãy đến vào tháng 6 để tham dự các sự kiện âm nhạc và ẩm thực địa phương. Mỗi mùa ở Bologna đều có nét quyến rũ riêng, nhưng mùa xuân và thu chắc chắn là thời điểm hoàn hảo nhất để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của “thành phố tri thức” này.
Phương tiện di chuyển tại Bologna Ý
Bologna là một thành phố nhỏ nhưng rất tiện lợi cho việc di chuyển, với nhiều phương tiện phù hợp cho cả khách du lịch lẫn người dân địa phương. Dưới đây là các lựa chọn phổ biến giúp bạn dễ dàng di chuyển và tận hưởng trọn vẹn hành trình tại Bologna:
Tàu hỏa: Ga Bologna Centrale là một trong những ga lớn và hiện đại nhất nước Ý, kết nối Bologna với hầu hết các thành phố lớn như Florence, Milan, Venice hay Rome. Các tuyến tàu cao tốc giúp bạn di chuyển nhanh chóng, chỉ mất khoảng hơn 1 giờ để đến Florence hoặc chưa đến 2 giờ để đến Milan. Đây là phương tiện tiện lợi và thoải mái nếu bạn muốn kết hợp hành trình Bologna với các điểm đến khác.
Xe buýt: Hệ thống xe buýt của Bologna hoạt động hiệu quả và phủ khắp thành phố. Các tuyến xe chạy liên tục từ sáng sớm đến khuya, giúp bạn dễ dàng đến các điểm xa trung tâm như khu đại học hoặc sân vận động. Vé có thể mua tại máy bán vé tự động, cửa hàng tabacchi hoặc qua ứng dụng trên điện thoại – rất tiện lợi cho du khách.
Taxi: Là lựa chọn phù hợp nếu bạn mang nhiều hành lý hoặc cần di chuyển nhanh. Dù giá cao hơn các phương tiện khác, taxi ở Bologna khá an toàn và chuyên nghiệp. Bạn có thể gọi taxi qua ứng dụng, tại các bến đón cố định hoặc yêu cầu khách sạn hỗ trợ đặt xe.
Xe đạp: Với mạng lưới đường dành riêng cho xe đạp và không khí trong lành, đạp xe là cách lý tưởng để vừa di chuyển vừa tận hưởng nhịp sống của người dân Bologna. Bạn có thể thuê xe đạp thông qua các dịch vụ công cộng như RideMovi hoặc thuê tư nhân theo giờ, theo ngày. Đạp xe quanh trung tâm hoặc dọc theo các con đường cổ là trải nghiệm rất thú vị.
Thuê xe tự lái: Nếu bạn muốn khám phá các vùng lân cận như Modena, Parma hay Ravenna, việc thuê xe tự lái là lựa chọn lý tưởng. Tuy nhiên, trung tâm Bologna có nhiều khu vực hạn chế xe (ZTL), vì vậy bạn nên kiểm tra kỹ trước khi lái xe vào trung tâm để tránh bị phạt.
Bologna không ồn ào, không phô trương, nhưng lại chinh phục lòng người bằng nét cổ điển, chân thật và đậm chất Ý. Từ những công trình mang hơi thở Trung Cổ, ẩm thực trứ danh cho đến con người hiền hòa, mến khách – tất cả tạo nên một hành trình trải nghiệm đầy cảm xúc. Nếu bạn mong muốn khám phá một nước Ý khác biệt, bình dị mà vẫn quyến rũ, Bologna chính là lựa chọn hoàn hảo. Cùng Vi Vu Châu Âu lên kế hoạch cho chuyến du lịch Bologna ngay hôm nay để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp, hương vị và tinh thần nước Ý ngay thôi nhé.
